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Foto: Guto Vital / Portal Miséria.
O Portal Miséria esteve nesta terça-feira (15) na Expocrato 2025, para acompanhar o ‘julgamento’ de animais. O evento acontece no Parque de Exposições Pedro Felício Cavalcante, no Crato. Na ocasião estavam sendo avaliados os gados bovinos da raça Nelore.
De acordo com Antonella Espiuca, coordenadora de pista de zebuínos, os jurados observam uma série de critérios além da aparência dos animais. “Além da beleza, lógico, a gente procura a precocidade, o quanto o animal vai produzir quando estiver mais velho, procura a beleza em si, dos cortes, ver os animais maiores, mais fortes, sem tanta gordura, porque apesar da carne dar o sabor com a gordura, não pode ter aquele acúmulo”, explica.
Nas fêmeas, um dos principais pontos avaliados é a capacidade de parir e produzir mais cedo. Segundo Espiuca, quanto mais jovem inicia a reprodução, mais cedo o animal gera bezerros destinados ao corte.
O julgamento segue parâmetros específicos para cada animal, podendo começar a partir dos 9 até os 36 meses de idade. Na análise os participantes levam em consideração o tipo de raça, se é voltada ao corte, ao leite ou mista.
Ainda, de acordo com Antonella, ganhar o 1° lugar no julgamento é uma forma de agregar valor ao animal e seus descendentes em outras exposições. “Apesar do julgamento ser de momento, a gente tem que ver o animal como ele está no momento, quanto mais ele vai ganhando, mais vai acumulando valor para os seus filhotes, para os seus produtos”, finaliza.
Acompanhe a entrevista completa:
