O Instituto Centro de Ensino Tecnológico (Instituto Centec) da região do Cariri, vai expor projetos e pesquisas de alunos dos cursos de Automação, Agricultura, Gastronomia, Meio Ambiente e Sustentabilidade, durante a ExpoCrato 2022. No estande, localizado no Parque de Exposição Pedro Felício Cavalcante, a visitação ficará disponível até o dia 17 deste mês.

De acordo com o Centec, os visitantes do estande terão a oportunidade de conhecer projetos que abordam assuntos relevantes para diferentes campos de atuação, e poderão, ainda, degustar pratos gastronômicos criadas pelos estudantes.

O estande do Centec também será espaço para a exposição de design e artesanato cearenses. Cadeiras, mesas, bancos e objetos de decoração produzidos em palha pela Associação de Artesãos Mãe das Dores, de Juazeiro do Norte, farão parte da ambientação do espaço, junto a facas artesanais forjadas pelos ferreiros e cuteleiros de Potengi. Os itens estarão disponíveis para venda.

O instituto também vai expor e distribuir mudas produzidas pelos alunos.

Degustação

Os alunos do curso técnico de nível médio em Gastronomia do Centro Vocacional Técnico (CVTEC) de Crato, promovem nos dias 14, 15 e 16, a degustação de receitas especiais: doce de rapadura com coco e sorvete de pipoca caramelizada com amendoim. Também será apresentado o projeto de produção do licor de cajá.

Café solidário

No último dia da Expocrato, 17 de julho, os agentes de limpeza pública responsáveis pela limpeza e conservação dos espaços do Parque serão recebidos em um café da manhã oferecido pelo Instituto Centec. A ação solidária é uma parceria entre o curso técnico de nível médio em Gastronomia do CVTEC Crato e o curso superior de Tecnologia em Alimentos da Faculdade de Tecnologia Centec do Cariri (Fatec Cariri).