Profissionais que trabalham na cantina da Escola Antônio Ferreira de Melo, no bairro São José, em Juazeiro do Norte, denunciaram a infraestrutura disponibilizada para o preparo das refeições dos estudantes. No último sábado (21), o Sindicato dos Servidores Municipais de Juazeiro do Norte (SISEMJUN) trouxe o caso a público. 

Segundo as merendeiras, os alimentos são cortados em um espaço sem cobertura, em cima de mesas plásticas. Além disso, os pratos e talheres utilizados são lavados em baldes de água.

“Já foi solicitado uma tomada de providências, mas até agora só ficou no papel. Projeto de reforma e ampliação da cantina e outras medidas, mas infelizmente, nada se concretizou”, disse a servidora Lêda Maria, em registro compartilhado pelo Sisemjun.

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Outro ponto mencionado é a exposição das merendeiras às chuvas, durante o período invernoso, e ao sol em grande parte do ano. Ao Portal M1, a Secretaria de Educação Municipal (Seduc) informou que realizou o levantamento necessário para solucionar o problema.

“Atualmente, a unidade encontra-se em fase de elaboração de projeto, para posterior abertura de processo de licitação. Informamos ainda que o setor de alimentação escolar da Secretaria realiza capacitações periódicas, abordando boas práticas para manipulação de alimentos”, disse a pasta.

Ainda, de acordo com a Seduc, nos encontros são debatidos formas de realizar adaptações enquanto a demanda não é atendida. “Ressaltamos que a Seduc tem acompanhado o caso da escola e está realizando todos os trâmites necessários com celeridade, para garantir que os problemas referentes à estrutura da unidade sejam sanados em tempo hábil”, completou.