Museu Vivo da Mandioca, em Salitre | .Foto: Reprodução/ Instagram Rondilson Ribeiro
Foi inaugurado no último domingo (17), no Sítio Baixinho, em Salitre, no Cariri, o Museu Vivo da Mandioca. O espaço foi criado para preservar e valorizar a cultura da mandioca, que é símbolo da identidade do município. Momento contou com a participação do prefeito Rondilson Ribeiro (PT) e de farinheiros e mandiocultores.
No último dia 9, o Miséria antecipou a implementação da rota turística da mandioca no município. O museu vai integrar esse roteiro. De acordo com a Secretaria de Cultura, Juventude e Turismo de Salitre, a rota contempla ainda visitas a comunidades e espaços ligados ao cultivo e ao beneficiamento da mandioca.
“Na rota, o visitante poderá conhecer de perto o cultivo, acompanhar o processo de produção nas casas de farinha, descobrir receitas típicas e vivenciar a hospitalidade do nosso povo”, afirmou a diretora do Departamento de Turismo, Tereza Mara.
Além do museu vivo, fábricas de farinha, raspadeiras, boleiras de puba, fazedoras de carimã, artesãos que transformam o burranho em vasos e organizadores de festas populares, como a Tratorada e a Festa dos Mandiocutores e Farinheiras, fazem parte do roteiro turístico.

